Sulu Bulgur Köftesi

sulu köfte
  • Hazırlama
    60 dakika
  • Pişirme
    15 dakika
  • Servis
    4
  • Gösterim
    657

Neler Lazım?

köfte için

Nasıl yapılır?

1 .

Köfteler için uygun bir kap içerisine az yağlı dana kıyma, köftelik bulgur, irmik, rendelenmiş kuru soğan, rendelenmiş sarımsak, tuz, kimyon, karabiberi karıştırıp güzelce yoğurun.

2 .

Köfte harcından küçük parçalar kopararak yuvarlayıp ve misket büyüklüğünde köfteler yapın. Hazırladığınız köfteleri un serptiğimiz bir tabağa alın ve harç bitinceye kadar köftelerinizi hazırlayın.

3 .

Köftelerin tamamı una bulansın. Böylelikle köfteler birbirine yapışmayacak. Uygun bir tencereye sıvı yağı alın. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ilave edin ve soğanlar hafif pembeleşinceye kadar kavurun.

4 .

Soğanlara domates salçası ve biber salçasını ilave ederek kavurmaya devam edin. Küp küp doğranan patatesi ilave ederek bir kaç dakika daha kavurun.

5 .

Sonra sıcak su ve yeteri kadar tuzu ilave edin. Kaynayan suyun içerisine hazırladığımız köfteleri de ilave ederek karıştırın. Köfteler ve patatesler tamamen pişinceye kadar, yaklaşık yarım saat bu şekilde yemeğimizi pişirelim.

6 .

Yemek piştikten sonra ocağımızı kapatalım, son olarak üzerine doğranmış maydanozu ekleyelim.

Bunlar da İlgini Çekebilir

Bir Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.