Şalgamlı Bulgur Salatası

Nasıl yapılır?

1 .

1 litre şalgam suyunu bir tencereye aktarıp kaynatın.

2 .

Şalgam kaynamaya başlayınca 2,5 su bardağı bulguru ekleyin ve suyunu çekene kadar pişmeye bırakın.

3 .

Pişen şalgamlı bulguru soğumaya bırakın.

4 .

Bir yandan kornişon turşu ve yeşilliklerinizi doğrayın.

5 .

Soğuyan bulgura tüm malzemeleri tek tek ekleyip karıştırın.

6 .

Üzerine beyaz peynir ve iri kıyılmış ceviz içlerini serpiştirin, afiyet olsun.