Meyhane Pilavı

meyhane pilavı
  • Hazırlama
    30 dakika
  • Pişirme
    20 dakika
  • Servis
    6
  • Gösterim
    638

Neler Lazım?

Nasıl yapılır?

1 .

Biberleri ince ince kıyın ve orta büyüklükteki derin bir tencerede kavurun. Üzerine ince kıyılmış kuru soğanı ekleyerek kavurmaya devam edin. Biberler kavrulup, soğanlar pembeleşince biber salçası ve domates salçasını ekleyin. Domatesleri küp küp keserek ince kıyılmış sarımsaklar ile birlikte tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.

2 .

Tüm malzemeyi birbirine iyice karıştırdıktan sonra iri pilavlık bulguru da ekleyip tekrar karıştırın. Sıcak su, haşlanmış nohut, tuz ve baharatların hepsini ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirmeye devam edin.

3 .

Bulgur, suyunu iyice çekince tencereyi ocaktan alın ve karıştırıp dinlenmeye bırakın. Yaklaşık 10 dakika sonra pilavınız servise hazırdır.

Bunlar da İlgini Çekebilir