Fellah Köftesi

fellah köftesi
  • Hazırlama
    60 dakika
  • Pişirme
    30 dakika
  • Servis
    6
  • Gösterim
    382

Neler Lazım?

sosu için

haşlamak için

Nasıl yapılır?

1 .

Geniş bir kaba bulguru alın. Suyu dökün ve kabın ağzını kapatıp 15 dakika bekleyin.

2 .

Bulgur şiştikten sonra yumurta ve unu ekleyip hafif hafif yoğurmaya başlayın. Baharatları ve diğer malzemeleri de ekleyerek yoğurmaya devam edin.

3 .

İyice yoğurulmuş köfte hamurundan fındık büyüklüğünde bezeler alın. Yuvarladığınız hamurun ortasına parmağınızla bastırıp düğme şekli verin.

4 .

Tüm köfteler hazır olunca suda haşlayın ve süzün.

5 .

Sosu için geniş bir tavada rendelenmiş domatesler pişirilir ardından biber salçası, zeytinyağı ve incecik kıyılmış sarımsak da tavaya alınır. Sarımsağın kokusu çıkınca sosunuzu alabilirsiniz.

6 .

Köfteler servis tabağına alınır, tavada pişen sos köftenin üzerinde gezdirilir. Köftenizi maydanozla süsleyerek servis edebilirsiniz.

Bunlar da İlgini Çekebilir

Bir Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.