Tarif Ekle

Bulgurlu Akdeniz Tartı

Bulgurlu Akdeniz Tartı
  • Hazırlama
    30 dakika
  • Pişirme
    20 dakika
  • Servis
    6
  • Gösterim
    34

Neler Lazım?

hamuru için

içi harcı için

Nasıl yapılır?

1 . Adım

Hamur için bulguru sıcak su ile karıştırın. 15 dakika bekletin. Unu eleyip bir kaseye alın ve oda sıcaklığına gelmiş tereyağını üzerine parça parça doğrayın.

2 . Adım

Tuz, bulgur ve yumurtayı da ekledikten sonra hepsini birlikte yoğurun. 2 ayrı iç malzemesi olduğu için hamuru 2 eşit parçaya bölün ve streç filmle sarın. Serin bir yerde en az 1 saat dinlenmeye bırakın.

3 . Adım

Tart kalıplarını yağlayın. Her parça hamuru yarım santim kalınlığında açın. Tart kalıplarına kenarlarını hafifçe bastırıp yerleştirin. Hamurların tabanına çatalı ufak ufak batırın. 180 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Fırından alın. Bu sırada hamuru süsleyecek iç malzemelerini hazırlayın.

4 . Adım

Zeytinli içi hazırlamak için, zeytinlerin çekirdeklerini ayıklayın, doğrayın. Biber, soğanları ve mantarları ince halkalar şeklinde doğrayın. Hepsini yumurta ve ufalanmış beyaz peynirle karıştırın.

5 . Adım

Yarı pişmiş tartın üzerine yayın. Rendelenmiş kaşar peyniri ve kekik serpin. Zeytinyağını gezdirin. Tekrar fırına sürün. 10 dakika pişirin ve servis edin.

Bunlar da İlgini Çekebilir

Bir Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir