Bulgur Ekmeği

Önce bulguru sıcak su ile ıslatıp biraz yumuşamasını bekleyin.

Daha sonra yumuşamış olan bulgurun üzerine yağı ekleyip ardından un, tuz ve masayı ekleyip güzel bir hamur elde ettikten sonra 1 saat mayalanmaya bırakın.

Mayalanma sürecinde hamur çok kabarmayabilir ama pişerken güzelce kabarıyor.

Ekmeği, fırında fanlı ayarda 45 dakika pişirmeye bırakın.