Oruk Kebabı

Malzemeler;

• 250 gram yağlı kuzu etinden çekilmiş kıyma
• 2 su bardağı İpek Köftelik Bulgur
• 3 diş sarımsak 
• 3 çorba kaşığı nane 
• 1 tatlı kaşığı karabiber 
• 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1.5 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı;

Bulguru tencereye alın. Üzerini kapatacak şekilde ılık su ilave edip, bekletin. 45 dakika sonra, suyunu süzün. Sarımsakları iyice dövün veya robottan geçirin. Hazırlanan bulgura, kıyma, sarımsak ve diğer malzemeleri ekleyip 15-20 dakika köfte gibi yoğurun. Hazırladığınız köfteleri, kalın kebap şişlerine geçirip, mangalda ya da fırının ızgarasında pişirin. Dilerseniz, evde ızgara üzerinde küçük köftecikler biçiminde de pişirebilirsiniz. Afiyet olsun!