Malzemeler;
- 1 su bardağı İpek Aşurelik Buğday
- 10 yemek kaşığı yoğurt
- Taze nane
- Su
Hazırlanışı;
Buğdayı yıkayıp üzerini 3 parmak geçecek şekilde su koyun ve düdüklüde kaynatıp pişirin. Yumuşayan buğdayların üzerine yoğunluğuna göre biraz kaynar su ilavesi yapın. Koyu bir kıvam olmalı. Daha sonra yoğurdu sulandırıp çırpın. Soğumuş buğdayın içine karıştırıp iyice harmanlayın. Buz ilavesi yapıp kaselere paylaştırın. Tercihe göre üzerine taze nane veya maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun!
-
710, 2023İçli Köfte
Malzemeler; 1 kg İpek
-
1902, 2024Klorik (Ekşili Köfte)
Malzemeler; 250 gram kıyma
-
1902, 2024Simit Aşı
Malzemeler; 1 çay bardağı
-
1902, 2024Mardin Usulü Ayran Çorbası (Mehir)
Malzemeler; 1 su bardağı
-
1902, 2024Kaz Tandır
Malzemeler; 1 Adet (yaklaşık
-
2404, 2024Yeşil Fasulyeli Bulgur Salatası
Malzemeler; 2 su bardağı kaynar su
Diğer Tarifler
Bulgurlu Bademli Kurabiye
Malzemeler; 1 su bardağı pişmiş İpek Köftelik Bulgur 2 su bardağı fındık veya badem unu […]
Devamını Oku
Yeşil Fasulyeli Bulgur Salatası
Malzemeler; 2 su bardağı kaynar su 2 su bardağı İpek İnce(Midyat) Pilavlık Bulgur 1 kiloluk ince yeşil fasulye 2 limonun suyu […]
Devamını Oku
Enginarlı Bulgur
Malzemeler; 2.5 su bardağı sebze suyu, tercihen ev yapımı 1.5 su bardağı İpek İnce(Midyat) Pilavlık […]
Devamını Oku
Mardin Usulü Ayran Çorbası (Mehir)
Malzemeler; 1 su bardağı İpek Aşurelik Buğday 10 yemek kaşığı yoğurt Taze nane Su Hazırlanışı; […]
Devamını Oku
Simit Aşı
Malzemeler; 1 çay bardağı İpek Köftelik Bulgur 1 Adet Kuru Soğan 2 Adet Domates 1 […]
Devamını Oku
Sütlü Bulgur Pilavı
Malzemeler; 1 su bardağı İpek Pilavlık Bulgur 2 su bardağı süt 1 su bardağı su […]
Devamını Oku
Erikli Yaprak Sarması
Malzemeler; 250 gram taze yaprak 2 su bardağı İpek Pilavlık Bulgur 1 çay bardağı zeytinyağı 1 […]
Devamını Oku