Müceddere

Malzemeler;

• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 2 su bardağı ipek pilavlık bulgur
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 adet soğan
• 2 su bardağı su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı;

Salçayı ekleyip kavurun. 2 su bardağı suyu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekledikten sonra suyun kaynamasını bekleyin ve su kaynayınca bulguru ilave edin. 5 dakika kadar pişirip haşlanmış mercimekleri de ekleyin karıştırın ve kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin. Pilav suyunu çektikten sonra 10 dakika kadar demlendirin ve servis edin. Afiyet olsun!