Bal Parmak

Malzemeler;

• 1 kâse ipek sefer kitel bulgur
• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 3,5 su bardağı seker
• 3,5 buçuk su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı;

İlk önce şerbeti yapıp soğumaya bırakın. Sonra oda sıcaklığında yumuşamış margarini, sıvı yağı ve yumurtayı karıştırın. Unu ve kabartma tozunu da katıp yoğurup, yumuşak bir hamur elde edin. Hamurunuzdan parmak büyüklüğünde parçaları bıçak ile kesin (boyutunu istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz). Sefer kitel bulgura bulayıp fırın tepsisine dizip 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin. Soğuk şerbeti döküp servis edin. Afiyet olsun!